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Caviar de Aceite de Oliva con albahaca 50 gr

€12,00
Precio unitario  por 

Cápsulas comestibles de aceite de oliva virgen extra infusionado con albahaca.

Una explosión de sabor al morder. Estas esferas estallan al morderlas, liberando un todo el sabor del aceite de oliva virgen extra variedad Picual.

Cada cápsula tiene aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro. La gelatina que recubre cada cápsula está hecha a base de Alginato, un gelificante de origen vegetal.

Cada unidad de 50gr contiene perlas de aceite de oliva para 5 raciones aproximadamente, siempre dependiendo del uso que se le quiera dar.

Da un toque profesional y visual insuperable a tus platos. Es un ingrediente creado en las cocinas de los mejores chefs del mundo, y ahora lo tú lo puedes usar sin ninguna complicación ni elaboración.

Este ingrediente se puede utilizar tanto para platos fríos como calientes. Las cápsulas aguantan perfectamente a altas temperaturas.

Se puede usar en cualquier plato donde se usaría aceite de oliva como aliño y/o decoración.

Sugerencias de uso:

  • Ensaladas
  • Pescados
  • Risottos
  • Pastas
  • Postres

Condiciones de conservación:

  • Mantener en un lugar fresco y seco. Evitar contacto directo con la luz natural.
  • No vaciar el aceite de oliva que recubre las perlas mientras quede producto por usar.
  • Antes de abrir el producto, idealmente se debe conservar entre 10 ºC y 26 ºC
  • Una vez abierto se recomienda mantenerlo refrigerado, cerrando el recipiente después de cada uso, evitando la congelación (+2ºC - +26ºC) y  consumir en un mes.

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